Yayık Tereyağı 500 Gr

Çiftliğimizin sütleriyle yayık tereyağı!

Hasanbey Çiftliği yayık tereyağını da çiftiliğimizin, kendi yetiştirdiğimiz ineklerimizin taptaze ve lezzetli sütünden yapıyoruz. Hayvanlarımızın sağlığı ve refahı bizim için her şeyden önemlidir. İneklerimizi Bergama'daki çiftliğimizde, uzman veteriner hekimler kontrolünde yetiştiriyoruz.

Çiftliğimizin el değmeden otomatik makinalar ile sağılan, protein ve yağ değerleri yüksek sütlerini kullanarak yaptığımız süzme yoğurt üretiminde; sabit kıvamda bir ürün elde edebilmek için yoğurtun üzerinde biriken kalın kaymağı ayırıyoruz. Bu kaymağı yayıklayarak gerçek yayık tereyağı elde ediyoruz. Elde ettiğimiz tereyağını içi sırlı toprak küplere dolduruyor, soğutuyor ve vakumluyoruz.

Tereyağı tebliğine göre, yoğurt üretiminden elde edilen tereyağına yayık tereyağı denilmektedir. Başka bir deyişle yayık tereyağı üretiminde süt kreması değil yoğurt kaymağı kullanılmaktadır. Bu şekilde sütten yağın ayırıştırılması için seperatörden geçirilmesine ve elde edilen kremanın kültürle mayalanmasına gerek kalmamakta, daha iyi yapıda, daha doğal ve daha az işlem görmüş, daha değerli bir tereyağı elde edilmektedir. 

 Yayık tereyağımız, en az %80 süt yağı içerir ve hiçbir şekilde tuz veya katkı maddesi ihtiva etmez. Yayık tereyağımız, çiftliğimizin yüksek kaliteli, Avrupa birliği standartlarındaki sütlerinden üretildiği için tadı ve yoğunluğu tam kıvamındadır, süt kokusu üzerindedir.

Hayvanlarımızı nasıl besliyoruz ?

Kendi tarlalarımızda yetiştirdiğimiz yonca, doğal mısır ve kuru otla besliyoruz. Kendi ürünlerimiz yetmediği zaman ise buradaki çiftçilerimizden aynı kalitedeki mahsulleri satın alıyoruz. İneklerimizi yazın ot, kışın slaj ile besliyoruz. Ayrıca onları domates yapraklarını yonca ve mısırla harmanlayıp besliyoruz; bu şekilde geri dönüşüm de sağlıyoruz.   

Sütümüzün analizi ve kontrolleri düzenli olarak Gıda, Tarım ve Hayvancılık bakanlığına akredite laboratuvarları tarafından yapılır. Buna göre sütümüzün besin değerleri şu şekildedir; Süt Yağı: %3,5-4,0 / Süt Proteini: %3,1- 3,5 / Kuru Madde: %12,1-12,6

İçeriği: 500 gram Tuzsuz ve Katkısız Doğal Yayık Tereyağı

Katkı yok, tamamen kendi üretimimiz!

Kendi çiftçilerimizle dedelerimizin yetiştirdiği gibi doğal, sağlıklı ve iyi tarım yapıyoruz. Dünyanın en iyi teknolojisini kullanıyoruz. 2000 dönüm arazimizde toplam 1.300 adet sağmal ineğimiz bulunuyor. Sağmal cins olarak Holstein (siyah beyaz benekli) ve Montofon (griden siyaha rengi) ineklerimiz vardır. Ayrıca tamamen bizim kendi ırkımız olan Bozkır inek yetiştiriciliğiyle ilgili çalışmalarımız devam ediyor. 

Ürünlerimiz tamamen doğal, hormonsuz ve GDO’suz!

Çiftliğimiz ''Hastalıklardan Ari İşletme Belgesi''ne sahiptir. Ari işletme demek; koruyucu tedbirlerin alındığı, sığır tüberkülozu sığır brusellozu hastalıkları yönünden ari işletme demektir. Kısaca işletmemizde hayvanların sağlıkla süt verebilmeleriyle ilgili her türlü tedbir ve şartlar mevcuttur. Ayrıca AB'ye Süt Ürünleri İhracatı Genelgesi kapsamında Onaylı Süt Çiftliği Sertifikamız vardır. Gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Sütümüzün kontrol ve denetimleri düzenli olarak Gıda, Tarım ve Hayvancılık bakanlığına akredite laboratuvarları tarafından yapılır. Çiftliğimizin ve sütümüzün sertifikalarını buradan inceleyebilirsiniz.

Tadına doyamayacağınız tüm mahsullerimizi mis gibi kokusuyla birlikte paketleyip adresinize gönderiyoruz. Siz sipariş verdiğinizde özenle paketlediğimiz ev yapımı lezzetlerimiz, taze mahsullerimiz özel ambalajlarında kargoya verilir. Hafta içi Perşembe günleri dahil olmak üzere, saat 12:00'ye kadar olan tüm siparişleriniz aynı gün; Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verdiğiniz siparişleriniz ise sonraki Pazartesi itibariyle kargoya verilir. Yine de Perşembe 12:00'den sonra ve Cuma günleri verdiğiniz siparişlerin hafta sonu size ulaşmasını istiyorsanız bize haber vermeniz yeterli. 
*Hava şartlarına bağlı olarak teslim süresi değişiklik gösterebilir.